SUSANA SIERRA

¿Cómo surgió Mesa Nuestra?

"Mesa Nuestra nació del deseo profundo de crear un espacio donde la cocina y la mesa fueran el corazón de cada experiencia.

Desde niña, los momentos más significativos y lindos ocurrieron alrededor de la mesa. Esa conexión me llevó a iniciar mi negocio de salsas artesanales.

Fue a raíz de Susalsa que encontré en la cocina un sentido de autenticidad que transformó mi vida. Después de haber estudiado derecho y de estar trabajando para una firma, decidí renunciar para irme a estudiar a Le Cordon Bleu y seguir mi verdadera pasión: la cocina.

Sin embargo, tras culminar mis estudios y trabajar en un restaurante, me di cuenta de que lo que realmente anhelaba era un lugar que me permitiera compartir el poder sanador de la mesa y la cocina; un lugar que diera la sensación de intimidad y calidez que me proporcionaba cocinar para mis seres queridos.

Así nació Mesa Nuestra, un espacio diseñado para conectar, aprender y disfrutar. Aquí, cada encuentro se convierte en una oportunidad para crear recuerdos inolvidables, compartir historias y descubrir la magia de la cocina y la mesa.

En Mesa Nuestra, no solo se trata de comer bien, sino de vivir una experiencia que nutra el alma y el corazón."

LA EXPERIENCIA

¡A comer, a beber, a APRENDER!

En Mesa Nuestra, no solo alimentamos cuerpos, también corazones...

Aquí, experimentarás una inmersión sensorial completa desde tu llegada, conectando con lo que te vas comer y con quienes lo compartirás. Acá te darás cuenta que cocinar es liberarse de miedos, explorar la creatividad, vivir el presente y honrar cada paso del proceso...

EL PARCHE

La sobremesa

La sobremesa es un momento mágico donde la comida se convierte en el telón de fondo para conversaciones profundas. Es el tiempo en que las risas fluyen libremente, las historias se comparten y las conexiones se fortalecen. En la sobremesa, las barreras se disuelven y las personas se abren, creando un ambiente de intimidad y comodidad. Es un espacio para reflexionar sobre la vida, intercambiar ideas y disfrutar de la compañía de seres queridos.

En Mesa Nuestra, valoramos y celebramos la sobremesa como una extensión natural de la experiencia culinaria, donde el verdadero sabor de la vida se revela en cada conversación y momento compartido.

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